這樣吃,養一個聰明寶寶:爸媽一定要知道幼兒飲食建議(適用0至12歲)
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專業專家認證,最正確的知識
本書經由專業營養師審訂,嚴格把關,因此舉凡書中幼兒觀念、營養與食譜皆是專家認可,能幫助孩子增長智力,並提高認知能力。
聰明吃進大腦必備營養素,強健大腦
在孩童發育期間,補充腦部營養的重點在於:針對大腦細胞的營養提供必要的能源補充;同時對於智力培養(反應力、記憶力、學習力)所需要的營養給予補強。0至12歲幼兒的腦部發育關係著未來求學期間的智力反應,也影響著老年老化的速度,是主宰著心智發育健全的中樞,因此不僅身體各器官需要各種飲食的調養,大腦也應該進補。
孩子一定要吃的健腦食材,打造孩子的黃金智力
「智力」通常是指一個人的「記憶力」、「觀察力」、「思維能力」、「注意力」、「反應力」、「想像力」、「適應力」等總和能力。利用各種營養食材,能提高反應力、集中注意力、大腦思維力、幫助孩子記憶力提升、提高孩子創造力、穩定孩子情緒的各種食物,打造孩子的黃金智力。
提醒父母正確的飲食觀念,防止加工食物的危害
現今環境有太多毒物品,要避免孩子吃那些食物,可以吃哪些食物;教養孩子,父母要有哪些觀念?如何避開孩子容易犯錯的飲食習慣?18項飲食重點,讓你正確地養一個健康寶寶。
以增進高智力飲食食譜,打造優質寶寶
你知道「高智力飲食」包含的三點特色︰ ‧訓練咀嚼提高智力 ‧鹼性食物讓大腦更靈活 ‧雜糧食物提升反應力
本書以提高智力的飲食特色,專業打造41道可以整體提升幼兒的腦部發育的食譜,為孩子手製愛心飲食,沒有添加物、沒有人工色素,營養好吸收,經過營養師認證,絕對給予孩子一個健康的未來。
父母一定要知道的超級教養,增進親子情感
以手腦進行世界探索的兒童,最好的教育就是生活教育。生活教育可以讓他們從摸索中認知這世界的運作,並激發自己的獨立思考。
‧孩子會偏食,因此離開座位後就不要再供應食物! ‧教育孩子餐桌禮儀,可以培養一個具有同理心的孩子! ‧不能讓孩子吃垃圾飲食,因此教育孩子逛超便利商店,如何聰明選購健康食物! ‧青椒要放手裡墊重量;茄子的顏色要深濃,帶孩子挑選市場裡的天然食物! ‧帶著孩子一起作晚餐,讓生活更有趣!
生活是一個試練場,由父母帶著孩子一起學習,不但增進親子感情交流,也能讓孩子認知父母的思考與規範,從而自己學習父母動手作。
父母最好的幫手!最有利孩子的飲食建議!最實用的分齡食譜! 養育孩子其實不難,只要多一分愛心,多一分關懷,你也能養出一個健康好寶寶!
作者簡介
簡芝妍 政治大學新聞系畢業。曾為台灣多家外商企業的行銷經理人,同時也是一名寫作創作者。 研究天然飲食療與養生美容多年,目前從事健康食療/天然保養與生活類專職寫作工作,能勝任獨立寫作採訪與攝影工作,並擔任多家企業包括資生堂,日商住友等企業與品牌的形象文字企劃工作。 多次受邀中廣、飛碟電台、NEWS 98電台、台北之音等多個節目專訪。2008年12月並受邀新加坡大眾書局邀請,前往馬來西亞與新加坡進行巡迴演講活動,分享「樂活的美顏保養」主題。 著有:《慢活,有感.有味的生活練習》、《媽咪自己作4?18月寶寶最愛吃的副食品》、《最理想的吃飯習慣》、《隨煮隨喝,自己煮杯暖身茶》、《一看就懂的養生王道—— 自然吃,補氣血》、《隨煮隨喝,自己煮杯瘦身茶》等多部作品。
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